こんにちは！ブタナカデブリナです。ラーメン大好きで休日はラーメン巡りは欠かさない😎Google Mapに登録している行った＆行きたい都内近郊ラーメン店は1,200軒を超えました。
2024年、見事ラーメン110杯を完食👏
ラーメン屋さんでいただいたラーメンのみをカウントしているので、カップ麺・コンビニのチルド麺や冷凍ラーメン、インスタントラーメンもカウントするともっと食べてます…🤫
せっかくなので今回は、昨年に食べたラーメン店を振り返ります！どこも本当に美味しすぎる名店…。明日食べるラーメンに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください🤗
今回は【煮干しラーメン】まとめです。結構色々行っていたので、「醤油・中華そば編」とも「塩・牡蠣・魚介編」とも分けました。あっさり醤油に煮干しが効いたものも、ドロドロのぐんっと濃厚煮干しもどっちも好き！「今日は煮干しラーメン以外は考えられない」という日が時々あります。時系列順にまとめます！
※掲載している情報は昨年私が訪れた時点の内容となります。
東京都内近郊｜2024年美味しかったラーメン【煮干しラーメン編】
破壊的イノベーション｜高田馬場
煮干しラーメン ¥1,050
2024年1発目は行ってみたかった煮干しラーメン！
薄暗い店内と音楽でなんかよかった🐷ラーメンは破壊的にまとまっていて上品でした。2種チャーシューって超テンションあがる！
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中華そば ムタヒロ｜国分寺
味玉煮干しそば ¥950
私のインスタ史上最いいね！はこちらのお店。
錦糸町店でよくUberしてたけど店舗は初！あっさり煮干しで太麺、びらびらの麺、海苔、玉ねぎがおいしすぎる🐷この1本入ってる極太麺が至高なのです！
煮干らーめん 田中にぼる｜武蔵新城
古式煮干し醤油らーめん 味玉トッピング ¥1,030
ずっと行ってみたかった煮干しラーメン！結構あっさりで細麺で食べやす〜い🐷デフォで味玉ついてるのか半玉ちゃんが3個なの嬉しい！百尾は濃い味なようでそっちも気になる
さかなとブタで幸なった。｜武蔵新城
味玉煮干ラーメン ¥1,000
ラーメン激戦区・川崎市の武蔵新城。しっかり煮干しな気分で🐷煮干しの粉末が入ってて濃厚美味しすぎる！！紫玉ねぎとブタで幸せ〜！
麺屋 正路｜荻窪
とろ玉鯛煮干しラーメン ¥1,000
淡麗なスープも麺も最高すぎた🐷魚出汁がめっちゃいい。
ワンタン入ってるのがテンション上がる〜！
めっちゃいいお店だったのですが気づいたら閉店しており大ショックです…。
新橋 纏｜新橋
特製平子煮干しそば ¥1,200
いつも並んでて入れなかったけど、雨天夜分に行ったら初めて入れた！
スープが完飲必須の激ウマ店でした🐷人気店なのも大納得。このチャーシュー10枚はイケます！
だしと麺kiti｜飯田橋
味玉ラーメン ¥1,050
これが焼きあごの味か！と初めて明確に理解できるくらい濃くておいしかった🐷また一つ勉強になった🐟半熟玉子のとろっと感とチャーシューもいい感じでした。
麺や 百日紅｜新宿三丁目
煮干しそば ¥1,050
読みは「さるすべり」。細麺最高🐷あっさり淡麗な感じでした。つけ麺も美味しそうでした！
500円でリーズナブルに朝ラーメンがいただけるそうです！
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麺屋まいど｜阿佐ヶ谷
煮干中華そば ¥850
塩味しっかりめの煮干しラーメン美味しかったー！
お客さん皆つけ麺頼んでたから次はそれにしたい！
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館｜新宿
すごい煮干しラーメン ¥1,350
久しぶりの凪🐷早朝や夜中に行くのが堪らないんですよねぇ…。
太麺の煮干しラーメン大好きなんじゃ！この極太一本麺と超煮干しなスープを飲むとやっぱりグッときます。
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there is ramen｜荻窪
味玉ラーメン ¥1,110
他にはない、超煮干しを感じながらも澄み切った上品なスープ！なると、丼いっぱいのスープ、洗練された具材で丼を前にしただけで笑顔になる🐷次はチャーシュー麺かワンタン麺が食べたい！
おわりに
煮干しの可能性って素晴らしい！今年も煮干しラーメンの幸福の香りをたくさん嗅ぎたいです。
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